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りんごを剥き、8等分に切ります。
剥いたりんご、赤ワイン、水、砂糖、シナモンシュガーをフライパンに全て入れ、強火で一煮立ちさせます。
一煮立ちしたら、味見し、甘さを調整します。お好みの甘さに調整してください。
弱火にします。
フライパン全てを覆うよう、アルミホイルを落し蓋代わりに乗せ、りんごが柔らかくなるまで煮ます。
約30分程煮込むと、りんごが柔らかくなり、とろとろになります。
完成です。