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大根１本の皮をむき、縦半分、横半分の４等分にします。
厚手のジップ付き保存袋に、砂糖・塩・酢を入れてよく混ぜます。袋の中に大根を入れて、よく調味料をな染ませます。
最初は、水分が少ないですが大根から出てきます。大体一晩から丸１日漬ければ食べられます。
漬け込む時は常温で、その後は冷蔵庫で保存してください。漬け込む時→気温が高い場合は、冷蔵庫で漬け込んでください。
少し甘めになっていますから、醤油や七味をつけても美味しく頂けます。
☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆
