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中華 腐竹の煮物 （湯葉の煮物）

中華 腐竹の煮物 （湯葉の煮物）の画像

Description

ヘルシー湯葉でダイエットもできるかも？！腐竹とは日本でいう湯葉です。

材料

腐竹
一袋
豚肉
細かく切ったもの６０ｇ
醤油
大さじ３杯
ガラスープの素／だしの素
大さじ１
☆醤油
小さじ２
ごま油
小さじ１
水
２Cups

作り方

  1. 1

    豚肉は小さく切って、醤油、ごま油を合わせて下味をつけておきます。

  2. 2

    腐竹は一日水につけて戻しておきます。そしてハサミで一口サイズにして水気をきる。

  3. 3

    深めのフライパンまたは鍋にごま油少々を入れて、豚肉をいためます。

  4. 4

    その後、腐竹をいれて、軽くいためます。醤油を入れてさっと炒めたら水をひたひたになるまで入れる。

  5. 5

    ガラスープの素／だしの素を入れます。私は茅乃舎のもの

  6. 6

    初めは中火で沸騰したら弱火、水分が減り湯葉に色がついた頃に再度強火にして１，２分で出来上がり


  7. 7

    写真

    上海のMunchiさんがつくってくださいました！おいしそうです。ありがとうございました！

コツ・ポイント

押し豆腐を入れてもおいしいです。
腐竹と一緒にいれてください。
硬くならないうちに火を止めてください。

このレシピの生い立ち

友達のお母さんから教わった料理です！
中国人はみんな大好きです。
湯葉は素食といってベジタリアンの方々がお肉代わりに食べます。

レシピID : 287415 公開日 : 06/10/04 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月3日
写真
swwweeeeet
歯触りがたまらない。肉っぽく焼肉タレ味とか照焼でも試したいです。

私もトライしてみます！ありがとう！

2017年9月17日
写真
1035
丼にして、いただきました。7歳児もモリモリ食べていました。美味。

ありがとうございます！私も丼にしてみます！

2006年10月29日
初れぽ
写真
munchi
美味しい☆　簡単☆　さるも大好きでした♪

感激にゃ～○ｏ｡..:*うれしいでっせ～★★

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お魚の夢
中華 腐竹の煮物 （湯葉の煮物）
by お魚の夢