【話題入り】鶏ささみの和風フライ
moriwaki
作り方
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1
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鶏ささみは筋を除き、縦半分に切る
ボウルかビニール袋に★と共に入れ、全体に揉み込んだら10分置く
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2
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小麦粉を同量の水で溶いて衣にし、①を絡める
パン粉を全体にまぶし、熱したサラダ油で色良く揚げる
お好みの野菜と盛り付ける
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3
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✽2016/11/12✽
話題入りしました
有難う御座います
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コツ・ポイント
鶏ささみは火を通しすぎるとパサついてしまうので、余熱で火を通すイメージで少し早めに油から引き上げます
鶏ささみが大きい時は３等分にしてもOKです
鶏ささみが大きい時は３等分にしてもOKです
このレシピの生い立ち
とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた！じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★
moriwaki
