みんな絶賛♡簡単！愛しの絶品カタラーナ♡

バニラビーンズの種を取り出す。

取り出したバニラビーンズと生クリームを鍋に入れ火にかける。

泡立て器などでバニラビーンズが塊じゃなくなるよう混ぜながら温め沸騰前に火を止め冷ます。
※蓋は少しズラす。水滴防止の為。

②が冷めたら茶ごしなどを通し数回に分け③へ混ぜる。
※冷めたらと表現してますがぬるい程度OK

容器へ流し込みます。
この時にも茶ごしを使えば泡が減ります。

オーブンの天板にお湯を注ぎ150℃で45～55分前後蒸し焼きにします。
焼き色は付きません！
※絶対に水をきらさない事！

完全に凍ったら、食べる前に取り出してずぐグラニュー糖をふりかけバーナーで焼く。

※バーナーで焼いてすぐだとまだカチカチですが、すぐ柔らかくなるのでお好みで食べ頃を調整してください。
プリンカップも◎

※バーナーで焼いてから冷凍してもOKですが、色が悪くなるためグラニュー糖のバーナーは直前をおすすめします◎