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こんにゃくは手でちぎるか包丁で一口大に切って下茹でします。
大根とニンジンは銀杏切り。ゴボウはささがき。里芋は半月に切る。こんにゃくはざるにあける。
全部の具材を胡麻油で炒める。
油が回ったらだし汁をいれてみりんをいれる。醤油もいれる。煮たったら弱火で材料が柔らかくなるまで煮る。
豆腐を手で崩すか包丁で切っていれる。
お好みでネギを刻んでください。
煮たったら器にもって召し上がれ。七味をふっても合います。
あるもので作って頂けたら嬉しいですよ☆寒くなってきましたね☆
いつも本当にありがと〜すごい嬉しい。でもお気遣いは無しでね
お口に合って良かった(^^)ありがとうございます^^