韓国家庭料理★カムジャジョリムの画像

Description

話題りしました(*^^*)10人目の女神様有難う御座います♡韓国のじゃがいものウマ辛煮物です。とっても簡単で本格派!

材料 (2~3人分)

出し汁(鶏がらを少し入れました)
500cc
★おろしにんにく
小さじ4分の1
★コチュジャン
小さじ半
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ3
★砂糖
小さじ1
★コチュカル(一味唐辛子で代用OK)
ひとつまみ
小さじ1
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

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    ★の調味料を全て合わせておく

  2. 2

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    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、鍋に入れ出し汁をそそぐ

  3. 3

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    火にかけ、じゃがいもが柔らかくなって、水分が飛んできたらOK。1を投入

  4. 4

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    ごまを入れ、もうしばらく煮込む(汁気がまだちょっと残ってるのかな?でOKです。ごま油を回しがけ、完成

  5. 5

    皿に盛りつけるときは、鍋のタレを絡めて下さい

  6. 6

    ★キッチン政宗さん★頼羅▽・ω・▽さん★かぼちゃ大明神さん★FräuLöffelさん★jonnychuckさん

  7. 7

    ★夕飯は6時ですさん★Emiyさん★runaさん★アクセル☆さん★チイチャンママさん♡⸜(*ˊᗜˋ*)⸝話題入りしました

  8. 8

    LOSHINAさん♡Yokchinaさん♡yu228さん(クッカーズさん)♡きっかママさん♪皆様ホクホクですね♡

  9. 9

    皆様作って頂き有難う御座います♡アレンジれぽも嬉しいです(ㅅ´ ˘ `)♡

  10. 10

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    きっかママさんが皆様の素敵なお料理と共に♡献立に掲載して下さいました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝お邪魔したい位綺麗な食卓です♡素敵

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    3/16DORA✻DORAさん♡つくれぽ有難う御座います♡じゃがいもだけなのでじゃがいも好きさんに♡レシピ見て頂き嬉しい

  12. 12

    です♡( ˶ᐢᗜᐢ˶)ピリ辛好きさんにも♡有難う御座います♡韓国のお料理もお腹にも優しいものがありますね♡国際社会に

  13. 13

    なって参りました♡日本も奥の深いお料理も沢山なので(☆∀☆)色々覚えて行きたいなと思っております。共感して頂き嬉しいです

  14. 14

    3/29yesmamaさん♡つくれぽ有難う御座います♡嬉しい沢山のタグとコメントと共に動画も(o^^o)嬉しいです♡

  15. 15

    娘さんのお弁当にも入れて下さったのですね♡糸唐辛子私も好きです(*´ω`*)調味料は御自宅にあるもの、じゃがいもで

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    韓国に旅行気分になって頂けましたかね(o´艸`)私もお家で世界一周楽しんでおりますm(*_ _)mれぽ有難う御座います♡

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    3/29マンゴーが大好きさん♡つくれぽ有難う御座います♡お子様さん達にも喜んで頂けましたかね(*´ω`*)嬉しい

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    タグとコメントと共に美味しそうなお写真も有難う御座います♡お家で世界旅行気分になれましたかね♡じゃがいもがあったら

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    作れるので私も良く作っております♡これからも宜しくお願い致します(o´艸`)

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    5/11としクックさん♡つくれぽ有難う御座います♡嬉しいコメント共にお写真も(о´∀`о)♪じゃがいもだけで♡お写真

  21. 21

    コッテリですかね(*´`)お家で韓国旅行気分に(* 'ᵕ' )☆ホクホクして美味しそうです♡いつも有難う御座います♡

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    嬉しいタグも(#^.^#)素敵な食卓ですね(୨୧ ❛ᴗ❛)✧有難う御座います♡

コツ・ポイント

4で出汁の煮込み具合を調節です♡こってりしたい方は、水分少なめで♡(私はこちら)

コチュカル(韓国唐辛子)は、そんなに辛味がないので小さじ半で大丈夫です(お好みで調整)。一味唐辛子は辛いので、ほんの少しで。

↑苦手な方は省略可です。

このレシピの生い立ち

お店で出て来るあの味が食べたい!で再現してみました。

白ご飯にとってもあうウマ辛なお料理です。

2023/06/17夜中訂正です(今更)ガムジャ→カムジャでした…お作り頂いた皆様ごめんなさい( т т )みっちゃん有難う御座いました♡
レシピID : 2820650 公開日 : 14/10/02 更新日 : 23/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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akk0san
ピリ辛でご飯に合う!タレも絡んで美味しかったー!

akk0sanさん(o^^o)こんにちは♪お写真ホクホクでとっても美味しそうですね♡ご飯のお供に良いですかね♪有難う御座います♡

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yukarin222
じゃがいもレシピを探していて辿り着いた先にみぽぽさんの絶賛コメもあり、作ってみました♪ 味が染みてとても美味しかったです(^^)

yukarin222さん(*ˊ˘ˋ*)♡こんにちは♪素敵なれぽ&ホクホクが此方まで届きました♡みぽぽさん追いも嬉しい♪感謝です♡

みぽぽ37さん(*ˊ˘ˋ*)お早う御座います♪綺麗なトッピングも♡有難う御座います♪息子さんのお嫁さんにも♡めちゃ②嬉しいです

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みっちゃん❇️68
山形だし作ってくれて有り難う。カムジャジョリム美味しかった。FUHAKKYちゃんじゃが芋はカムジャだね。私料理大好き好きなのよ。

みっちゃん‎(*・ᴗ・*)وお早う御座います♡タイトルのガムジャを訂正しましたm(_ _)mコッテリ美味しそうに作って頂き感謝♡