サーモンムニエル大葉タルタルソース添え。
作り方
コツ・ポイント
●茹で卵はマッシャーで潰すと簡単に粗いみじん切りになります。
●サーモンは皮を除きました。お好みで皮つきでも大丈夫です。
●サーモンは皮を除きました。お好みで皮つきでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
魚のフライにタルタルソースは定番ですが、揚げ物が少し億劫だなと思い、ムニエルに。
和の献立の主菜にしたかったので、ソースに大葉を入れてみました。
和の献立の主菜にしたかったので、ソースに大葉を入れてみました。
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