お弁当に! 定番 卵焼き 甘いお母さん味
あふあふあふ
作り方
-
-
1
-
卵2個を割りほぐし、砂糖、塩を混ぜる。
-
-
-
2
-
卵焼き用のフライパンに油を熱し、卵液の1/3を広げ焼く。下面が固まった位で、奥から手前へと卵を巻く。
-
-
-
3
-
巻き終わった卵は、奥へ移動。油を薄くぬり、手前の空いたところへ卵液1/3を…。奥の卵を少し持ち上げ、その下にもながす。
-
-
-
4
-
また奥から手前に卵を巻く。
-
-
-
5
-
残りの1/3の卵液も同様に巻き巻きしたら、出来上がり♪
すぐにお皿に移してラップをして冷ますとしっとりと美味しいです^^
-
-
-
6
-
-2014.10.12-
話題入り*\(^o^)/*
数ある卵焼きレシピの中から、作って頂きありがとうございます♪
-
-
-
7
-
レシピID 2951124
青のり入り卵焼きも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
手順5で、卵液が少なくなってしまってもガッカリしないで♡卵液が足りないって思ったら、巻いた卵を奥まで戻さず、真ん中辺りに置いて手前に残りの卵液を流し巻く事が出来ます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
私が学生の時、母が作っていた卵焼きを再現。
シンプルだから 飽きない美味しさ。
シンプルだから 飽きない美味しさ。
あふあふあふ
