[レンジで簡単]南瓜のチーズプリン風
作り方
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1
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南瓜は小さめのさいの目に切り、耐熱ボウルに入れレンジ600W1分半~2分チンします。
(竹串が通ればOK)
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2
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1が熱いうちにマッシャーで潰し、小さくちぎった切れてるチーズを加えよく混ぜます。
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3
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2に砂糖を加え混ぜます。
これをあら熱が取れるまで冷ましておきます。
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4
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牛乳・卵を合わせておき、漉します。
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5
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*をふやかしておき、レンジ600W1分チンします。
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6
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3に4を加え混ぜ、600W1分チンしてしっかり混ぜます。これをあと2回繰り返します。
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7
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6に5を加え、しっかり混ぜます。
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8
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お好みの器に7を流し入れます。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みで飾り付けしてくださいね♪
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コツ・ポイント
切れてるチーズはスライスチーズでも応用可能です。
リッチにしたい時にはクリームチーズでも♪
小さくちぎってしっかり混ぜることがコツです。
リッチにしたい時にはクリームチーズでも♪
小さくちぎってしっかり混ぜることがコツです。
このレシピの生い立ち
切れてるチーズが余っていて使い道に困っていました。
熱いものと合わせるときちんと溶けるので、
旬な時期の南瓜と合わせてプリン風にしてみました。
熱いものと合わせるときちんと溶けるので、
旬な時期の南瓜と合わせてプリン風にしてみました。