ごま漬け丼&漬け茶漬け♡刺身リメイクにも
気まま食堂
作り方
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1
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刺身は食べやすい大きさにして、調味料に漬け込む。
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2
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刺身に色がついたら、ご飯にのせて完成！
そのまま、海苔・ネギ・大葉・ワサビなど好みで薬味を加えて下さい！
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3
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しっかり味なので、お茶漬けなら、お湯をかけるだけでもOK♡
一手間なら、昆布茶や、だしにしても！
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4
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人気検索１位☆ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
漬け込みタレは、すりごまが吸い込んでしまいます。タレ多めが好きな時はゴマを気持ち控えめに！でも、たっぷりも美味♡
我が家は甘めの醤油を使用してます。
我が家は甘めの醤油を使用してます。
このレシピの生い立ち
正月やイベント毎に余りが出る刺身。そのままだと飽きて…
お茶漬けにすればいいかと。
でも、漬け丼としてもイケるなと。
お茶漬けにすればいいかと。
でも、漬け丼としてもイケるなと。
気まま食堂
