減塩✿大根と鶏肉のマリネ風✿

Name: 減塩✿大根と鶏肉のマリネ風✿
Yield: ２人分
Ingredients: 鳥もも肉 １枚（３００ｇ）; 大根 ２００ｇ; ○オリーブ油 大１; ○砂糖 小１; ○酢 大２; ○つゆ（２倍濃縮） 大１; 黒胡椒 多め

Description

肉に焼き色がつくと目で美味しい。また、冷えていることによって、減塩でも気になりませんv(｡･ω･｡)

１枚（３００ｇ）

２００ｇ

○オリーブ油

大１

○砂糖

小１

○酢

大２

○つゆ（２倍濃縮）

大１

黒胡椒

多め

塩分はつゆの大１の１，１ｇのみなので、主菜の１人分の塩分１，５ｇをクリアしています♬減塩のポイントは、大根から出る旨味と水分で、塩分が少なくても満足できる事と、冷たく冷やすことによる味覚への刺激です。　

減塩でも気にならないレシピを考えていて作りました。

レシピID : 2791888 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15