楽ワザ◎手作り生パン粉の作り方
Description
’15.09.28話題入り。必要な時に必要な量のプロも使う生パン粉を✤冷凍トーストで簡単に!MYフォルダ630人突破♪
材料
トーストパン(無添加のバゲット系)★
適量
作り方
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1
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冷凍庫から出した凍ったままのトーストを大根おろしの荒い方でガシガシと。マシーンがあればそれで。冷たいけどちっと我慢。
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2
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もし、パン粉がしめっぽければ、電子レンジでチンして、水分を飛ばすといいです。
生パン粉の出来上がり♪
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3
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追伸:湿度40%以下の乾燥した場所にお住まいの方は、常温に放置でパサパサに乾燥させてから粉にする方法も有りです。
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コツ・ポイント
★:パンの種類ですが、砂糖入りのパンは焦げ易いから、できれば、塩とイーストと小麦と水だけで作ったシンプルなパンが向いてます。
パンの保存は冷凍で。常温・冷蔵庫では味が悪くなるから、グルテンの問題かなにかだそうです。
パンの保存は冷凍で。常温・冷蔵庫では味が悪くなるから、グルテンの問題かなにかだそうです。
このレシピの生い立ち
晩ご飯フライなのにパン粉がないっ!ってとき、そうだ自分で作ろうと思い立ったのがきっかけ。パン粉が切れても大丈夫♪
◎’15.09.28つくれぽ10人話題入り!感謝☆彡
◎’15.09.28つくれぽ10人話題入り!感謝☆彡