黒ニンニク入り焼肉のもみだれ

甘いのが苦手な場合は甘味のある材料を減らす
パイナップルジュースやキウイを入れても肉を柔らかくしやすいです
手に入らない材料があれば他の物で代用

どうせ自家製のタレを作るなら健康的な物を作りたかったので考えてみました
口臭の問題があったので黒ニンニクになりました
酵素で肉を柔らかくする事が目的なので発酵食品は多目に入っています