スタミナシソゴハン！

玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは1cm角に切る。しそは手で適当にちぎる。

フライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れてにんにくと唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで炒める。
火を強めひき肉を加え炒める

肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎの色が変わったらパプリカとピーマンを炒め、調味料を加え強火で炒め大葉を入れ混ぜる。

ご飯を盛り、3の具をのせ、4の両面焼き目玉焼きをのせて完成。