豆腐とバナナのホットケーキ
Dundas
作り方
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1
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バナナをボウルに入れ、スプーンか泡立て器でつぶす。バナナはよく熟したものの方が柔らかくて潰しやすいです。
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2
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①に卵を割り入れさらに混ぜる。
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3
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②にホットケーキミックスを加えさらに混ぜる。
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4
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③に豆腐を加え混ぜる。生地が固いようなら、水を加えて調整する。
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5
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後は、普通にホットケーキを焼く要領で。
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コツ・ポイント
豆腐を加えるところで、あえて豆腐を崩しきらないで、少し形が残る程度にしておいても、それはそれで美味しくできます。
このレシピの生い立ち
牛乳も豆乳もなかったので、かわりに豆腐を入れてみたところなかなか美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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