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①キャベツは千切りにし細ネギは薄切り、豚バラ肉は適当な大きさに切る
②焼きそばの麺は袋ごとレンジで1分チンする。おたふくソース少量をからめておく
③ボウルの中にお好み焼粉と卵☆の材料を入れて野菜をにぎにぎしながら粘り気が出るまで混ぜる
④フライパンに火をつけ生地を丸くのせその上に②の焼きそば、バラ肉をのせる。焦げ目が付いたら裏返して蓋をして焼く。
お好み焼きにおたふくソース、マヨネーズ、青のり、細ネギ、鰹節の順にのせて最後に紅しょうがをのせる