詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

クランペット

クランペットの画像

Description

イギリス風もちもちパンケーキです

材料 （6枚分）

強力粉
100g
薄力粉
100g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
牛乳
300ml
バター
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉と強力粉とドライイーストと砂糖をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    人肌に温めた牛乳を入れて生地にツヤが出るまで混ぜる

  3. 3

    ツヤが出たら塩を加えて混ぜる

  4. 4

    ボウルにラップをして室温で30〜40分ほど発酵させる

  5. 5

    生地が膨らんで気泡ができたら発酵完了

  6. 6

    熱したフライパンにバターを敷き生地を流し入れる

  7. 7

    中火の弱火で焼いて、ホットケーキの様に生地がプツプツしだしたら返す

  8. 8

    裏面も焼けたらできあがり

  9. 9

    お好みでバターやジャムをつけて食べます

  10. 10

    ★みゃじま様がされてますが、朝食に食べる場合、夜に生地を作って冷蔵庫で寝かせて朝焼くと簡単ですね。

コツ・ポイント

生地を発酵させる時は生地を入れたボウルにラップをしてレンジに入れ、沸騰させたお湯をコップなどに入れボウルの隣に置き、レンジ内で30分放置するといいですよ。

このレシピの生い立ち

クランペットを作ってみたらとても美味しかったので自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 2728496 公開日 : 14/07/28 更新日 : 19/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2023年12月9日
写真
秋田たっちゃん
休日の朝ごはんに♡大きく焼いて切り分けました⭐️ホケミよりあっさりでパンよりしっとり♪ジャムにもカレーにも合いますね！ゴチです♡
#こども喜ぶ #いえにあるものでつくれる #朝ごはんにもおやつにも
2023年10月29日
写真
haruboomam
初クランペットです。もちもち素朴な味で、HCMのパンケーキより断然好みです。ホームベーカリーなら簡単だしクランペットハマりそう☆
#素朴な味 #朝食にぴったり #簡単 #アレンジ自在
2021年10月18日
写真
クックGB6431☆
ふわもちっと美味しい♪食べやすくて食べ過ぎそう♪
#強力粉 #薄力粉 #ドライイースト #クランペット
2020年5月21日
写真
あきメロ♡
初クランペット♡混ぜずに薄力粉だけと強力粉だけの2種類作りました。強力粉の方はしっかりもちもち！で美味しかったです。
#もちもちで美味しい #ホットケーキミックスなくても #簡単クランペット #レンジ発酵
もっと見る
つくれぽを書く

( )
シマまま
クランペット
by シマまま