基本のふわふわバターロール☆HB簡単

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Description

まずは基本*^^*バター多め♡扱いやすい生地なので、成型しやすいですよ♬この生地で菓子パンや惣菜パンも作れます♡

材料 (9個)

作り方

  1. 1

    生地の材料をパンケースに入れる。
    ※ドライイーストは所定の位置があればそこへ。
    パン生地コースでスタート。

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    生地が出来上がったら9等分して表面が張るように丸め、キレイな面を上にして並べる
    固く絞った濡れ布巾をかけて15分休ませる

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    生地を一つ取り、軽く打ち粉をして、細長〜いニンジンの様な形に伸ばす。
    30cm以上に伸ばすと、ボリュームある綺麗な形に♡

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    幅が広い方からクルクルと巻く。
    ※ゆるく巻く。

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    巻き終わりを下にして、オーブンシートを敷いた天板の上に、間隔をあけて並べる。

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    2次発酵します。生地と庫内に、霧吹きでたくさん水をかけ、40℃で40分発酵させる。

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    2次発酵終了後、オーブンを予熱開始。200℃に設定。あとで10分半くらい焼きます。

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    オーブンの予熱が完了したら、または予熱が終わりそうな時に、生地に照り用の溶き卵(分量外)を塗る。

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    ※焼き上がったら膨らむので、くっ付きそうな所があれば、小さく切ったオーブンシートを生地の間に挟める。

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    あとは、予熱が完了したオーブンで、様子を見ながら10分半くらい焼きます。
    焼き過ぎに注意して下さいね。

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    この生地で…♡
    ジャーマンポテトパン♡
    レシピID:2831496

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    さつまいもとレーズン♡
    レシピID:2777015

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    生地半量で♡
    魚肉ソーセージとツナ♡
    レシピID:2786004

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    ◉◉この生地で、餡子を包んであんパンにしたり、具材を包んで調理パンにもオススメです♡^^

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    良かったらご参考に^^
    栗た〜っぷりの濃厚餡子♡バターでコク旨♡
    レシピID:2854177

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    こちらの餡も宜しくお願いします^^
    『ゆであずきがグンと美味しいバター餡に変身 』
    レシピID:2835924

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    『さつまいも餡♡バターでコク旨♡大好評御礼』
    レシピID:2840461

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    『かぼちゃ餡♡バターでコク旨♡大好評御礼❀ 』
    レシピID:2848382

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    こちらのフィリングもオススメです^^
    『ツナコーンマカロニサラダ♡野菜たっぷり♡』
    レシピID:2782320

  20. 20

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    『調理パンのフィリング(具)♡おかずでも♡』
    レシピID:2895888

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    chocospoonさんからのつくれぽで
    牛乳を豆乳で代用できたとご報告頂きました♪
    とても綺麗♡
    有難うございます^^

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    ※2014.09.19話題入りさせて頂きました♡
    作って下さる皆様、本当に有難うございます♡
    (⺣◡⺣)♡*

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    2015.04.03
    100人の方かられぽを頂き二度目の話題入り♡*^^*
    皆様に大感謝です♡
    有難うございます*^^*

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    ゆきみっくすさんのつくれぽを誤操作でコメント無しで掲載してしまいました><カレーパン凄く美味しそうですね♡れぽ大感謝^^

コツ・ポイント

・生地をにんじんの形に伸ばす時、太い方と細い方の幅を、あまり差をつけ過ぎると、細長いロールになってしまうので、差をあまりつけないで、長く伸ばしてやってみて下さい♬

このレシピの生い立ち

バターロールなのだからバターをたっぷりと♡これぞバターロール♡!というパンを作るべく、自分なりにアレンジしました^ ^
レシピID : 2726219 公開日 : 14/07/27 更新日 : 17/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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やまきょんきょん
ふわふわで扱いやすい生地でした。半分はりんごパンに。成形うまく出来なかったので、練習あるのみ!素敵なレシピを有難うです❤️
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チェビス
成形は要練習ですが、美味しく出来ました♡また作ります!
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ぐうたら一家
バターたっぷりで、しっとりフワフワに焼き上がりました。冷めてもフワフワ
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gospelyuka
豆乳を使いました。それから、卵が高いので生地の照りのために塗る卵を牛乳に変えてます。優しい色になりました。