茗荷入り!タコとワカメと胡瓜の酢の物。
作り方
コツ・ポイント
茗荷は湯通しすると退色したように見えますが、調味液に漬けるときれいなピンク色になります。
材料をすべて合わせてから時間が経つと、茗荷や胡瓜の色が悪くなってしまうので、それぞれ下処理して冷やしておき、食べる直前に合わせると良いです。
材料をすべて合わせてから時間が経つと、茗荷や胡瓜の色が悪くなってしまうので、それぞれ下処理して冷やしておき、食べる直前に合わせると良いです。
このレシピの生い立ち
夏に美味しい酢のものと、茗荷の甘酢漬けを合わせたメニュー。どちらも大好物♪故に美味しい~!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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