ズッキーニとナス炒めのポン酢和え♪
作り方
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1
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ズッキーニとナスを半月切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニとナスをよく炒める。
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3
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お皿に入れ、熱いうちにポン酢をかけよくまぜる。
冷めていくときに味が染みるのでそのまましばらく置く。
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コツ・ポイント
な~んにもないです。しいて言えばポン酢をかけたらすぐに食べず少し待つぐらいです。
このレシピの生い立ち
大量にとれた夏野菜の消費に。
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ズッキーニとナスを半月切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニとナスをよく炒める。
お皿に入れ、熱いうちにポン酢をかけよくまぜる。
冷めていくときに味が染みるのでそのまましばらく置く。