トマ玉サラダ
作り方
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1
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卵を固ゆでし、熱いうちに刻んでおきます。
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2
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トマトを熱湯にくぐらせ皮をむきます。
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3
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ヘタ側を切り落とし、種と種の周りの柔らかい部分を箸や小さいスプーンでほじりだします。
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4
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キッチンペーパーを敷き、切り落とした方を下にして水を切ります。
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5
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さいの目に切り、刻んだゆで卵とマヨネーズと混ぜます。
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6
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塩コショウで味を調え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
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コツ・ポイント
トマトの水切りはしっかりと!
マヨネーズはお好みで加減してください。
しっかり冷やした方がおいしいですよ~(*´∀`)
追記:2009/09/10 つくれぽ10件、ありがとうございました!
マヨネーズはお好みで加減してください。
しっかり冷やした方がおいしいですよ~(*´∀`)
追記:2009/09/10 つくれぽ10件、ありがとうございました!
このレシピの生い立ち
彼が健康診断で尿酸値が高いといわれ、下げるのにはトマトがいいと聞いたので、どうしたらたくさん食べれるか考えて生まれたレシピです♪