簡単!うまい!!わかめとそばの芽のサラダ
作り方
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1
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そばの芽、わかめは食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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2
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【トッピング用ツナマヨ】をつくりそばの芽、わかめとともに盛り、さらに白髪ねぎと鰹節を盛る。
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3
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【生姜ポン酢ドレッシング】の材料をボールにすべて入れよく混ぜる。
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4
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サラダにドレッシングを回しかけ完成。
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コツ・ポイント
1.そばの芽が手に入らない場合は、カイワレ大根や豆苗、ブロッコリースプラウトなど、スプラウト類なら何でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
知人よりたくさんそばの芽をいただいたので作りました。