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いんげんを適当な長さに切って、ゆでる。
豆腐はキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に載せ、ラップ無しで1分半レンチン。
ボールにしょうが、白、黒いりごまと、ごま油大さじ1、塩小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜる。いんげんと、豆腐を手で崩しいれて全体をあえる。味を見て、塩少々で味を調える。
緑が鮮やかで美味しそう~♪ありがとうございます!