鯖の焼きびたし with 玉葱＆人参♪
SP♪
作り方
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1
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さばを、グリルで普通に焼く。
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2
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玉ねぎ・人参と、大葉は、千切りにする。
生姜は、すりおろす。
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3
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酢醤油に生姜を混ぜ、玉ねぎ・人参を加えた中に、焼き上がったさばを投入して、優しく混ぜる。
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4
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器に盛り、大葉をあしらって、いただきま～す♪
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5
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2014/8/3
「焼き浸し」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
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6
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2015/7/30
マキノ出版
「タマネギ大絶賛レシピ87」に掲載して頂きました。
ありがとうございます♪
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7
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✼mimosa✼さん、
ごめんなさい、素敵なれぽを頂いたのに、コメントなしで掲載してしまいました。申し訳ありません。→
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8
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鯖のサッパリ感を楽しんで貰えて嬉しいです☆れぽ有難うございます♪
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コツ・ポイント
さばが冷めるまでの間、何回か、混ぜ返して、味をなじませます。
生さばを使う場合は、焼く前に、軽く塩をふって下さいね。
生さばを使う場合は、焼く前に、軽く塩をふって下さいね。
このレシピの生い立ち
たっぷりの生姜と玉ねぎが、焼さばの脂っぽさを落ち着かせてくれるんじゃないかなと思って、
酢と一緒に合わせてみました♪
酢と一緒に合わせてみました♪
SP♪
