簡単◎アレルギー対応♪ごまクッキー
Description
カテゴリー掲載☆感謝♪小麦粉・白砂糖・バター不要。ココナッツシュガー＆とオイルで体にやさしい無添加・低GI値！ごま風味♪
まめ小路まめ子
材料
作り方
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1
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まずオーブン予熱。
未使用のビニール袋に★と卵を入れよく揉んで混ぜ、次に☆を加えます。外からしっかりこねくり回します。
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2
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こねたらこんな感じ。
ベタベタしたら、冷蔵庫で少し冷やすといいです。
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3
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のします。
大きいラップ２枚で生地を挟み、麺棒、すりこぎ棒（ラップの堅い芯でも可）で限りなく薄く伸ばしましょう。
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4
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厚みは２mm程。
この量でオーブンレンジのお皿いっぱいになります。
分量を2倍にして半分は冷凍しておいてもいいですね♪
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5
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オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地をバサッと広げて置きます。割れてもOK。
オーブンで190
度20分焼きます。
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6
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焼けました。
しばらく網に置き、冷ましましょう♪
手で割って、一口大にします。（お徳用こわれ煎餅のイメージで）
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7
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器に盛っておやつの出来上がり♪
安心材料の手作りおやつ。香ばしい胡麻がクセになります♪自分用だからこれでイイの～(^^)
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コツ・ポイント
できるだけ薄く、こんがり焼くのがコツです。
焼きが弱いと粉っぽさがのこる感じです。
また、スティック状に切れ目を入れ、焼きあがってからポキポキ切り離すと、自然食品店にあるようなごまクッキーになります。お好みでどうぞ。
焼きが弱いと粉っぽさがのこる感じです。
また、スティック状に切れ目を入れ、焼きあがってからポキポキ切り離すと、自然食品店にあるようなごまクッキーになります。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販のクッキーは私にはとっても甘い...でも食べたい...そう思い立ち、精米で出た米ぬかを使って作ってみたら、十分耐えられる美味しさでした♪
◎和風クッキー推薦頂きました！
卵を使わないレシピもどうぞ！
レシピID : 2691348
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まめ小路まめ子
