さっくり簡単シナモンロール♪
作り方
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1
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耐熱ボウルに牛乳とショートニングを入れて、ラップをかけずにレンジ強で30秒温める。
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2
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1を取り出して、泡だて器で混ぜ、砂糖・強力粉を半分加えて滑らかに混ぜ、ドライイーストを加えてさらによく混ぜる。
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3
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2に残りの砂糖と強力粉を加えてへらでよく混ぜ合わせ、まとまってきたらまな板の上に取り出す。
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4
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生地に粉っぽさがなくなるまでよくこね、さらになめらかになるまでこねて丸くひとつにまとめる。
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5
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耐熱ボウルに4をいれ、ふんわりとラップかをかけてレンジ強で30秒。(1次発酵終了)
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6
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まな板に打ち粉をして生地を取り出し、表面を中に巻き込むようにして丸めなおし、綴じ目はしっかりとあわせる。
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8
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まな板に生地を長方形に伸ばす。向こうはし2cmくらいを残して、シナモンパウダー、グラニュー糖を多めにスプーンで広げる。
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9
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手前からまいて、合わせ目をしっかりと閉じる。それを6個くらいに切り分ける。
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10
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切り口を上にして、耐熱皿にオーブンペーパーを敷き、並べる。レンジ強で30秒。
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コツ・ポイント
オーブンによって、焼け具合が違ってくるので、ご家庭のものに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
ショートニングを使ってみたくて、パンに使ってみました。
想像以上にさっくりふわっとなって美味しかったですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
想像以上にさっくりふわっとなって美味しかったですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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