小松菜と大根のみそ汁

大根は皮をむき薄くスライスして、好みの切り方に切っておきます。

小松菜は株のとこをを切り離し、流水で綺麗に洗います。きれいに見えても泥がついている事がありますので丁寧に洗って下さい。

鍋にだし汁を煮立たせ、大根、小松菜の固い部分を入れて３分炊く。小松菜の葉の部分を入れて２分炊く。

お腕に入れて、貝割れ菜をちらす。

お好みでごま油をちょい足しします。