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Description

思い立ったらすぐ作れる!炊飯器で簡単チーズケーキ☆

材料

2個
グラニュー糖
大さじ3
レモン汁
大さじ1
大さじ4
クッキー
6枚
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温にもどし、柔らかくしておく。クッキーは砕いておく。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズ、サワークリームを入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    きれいに混ざったらレモン汁、牛乳を加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスも加える。

  5. 5

    なめらかに混ざったらホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  6. 6

    炊飯器の内釜に砕いたクッキー、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせ、全体に広げる。

  7. 7

    。(3)を流し入れ、内釜をトントンと叩いて表面を平らにし、スイッチを入れる。

  8. 8

    竹串を刺して何もついてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まし、食べやすい大きさに切って器に盛る。

コツ・ポイント

炊飯器によって焼き加減が異なるので、焼き上がりは竹串で確認する。
生地がついてくる場合は、もう1度炊飯のスイッチを入れて下さい。

このレシピの生い立ち

チーズケーキをオーブンでもレンジでもなく、作ってみたかったから。早いのはどっちだ、みたいな。
レシピID : 2656825 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/09/23

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