杏仁豆腐♪
ちーすけ♡
作り方
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1
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★を鍋に入れ火にかけ砂糖を溶かし冷やしておきます。（カップに入れてレンジでチンして沸騰させて砂糖を溶かしても。）
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2
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鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前で火を止めゼラチンを振り入れてよく溶かします。アーモンドエッセンスを振り入れます。
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3
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②を１回こしてから器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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食べる直前に、みかん（缶詰の汁気を切ったもの）を上に乗せ①のシロップを注ぎます。
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コツ・ポイント
杏仁豆腐は面倒でも一度こした方がなめらかで美味しくなります(^^♪
シロップは少し多めに作ってあります♡
ゼラチンはふやかさなくても良いもの（クックゼラチン）を使ってます。
シロップは少し多めに作ってあります♡
ゼラチンはふやかさなくても良いもの（クックゼラチン）を使ってます。
このレシピの生い立ち
家にあるものでスグに作れるのでお客様が来る時によく作って冷やしておきます(^^♪
ちーすけ♡
