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パプリカを半分に切り、更に3等分。1/2でもOK!ニンニクはみじん切り。ベーコンは3mm位にきる。
パプリカをトースターで10分焼く。
焼けてない部分を上にして更に7分焼く。焦げ目がつくくらいが最適!
あら熱がとれたら皮をとる。面白い位ツルッとむけます。
オリーブ油にニンニクを入れて火をつけ、香りがたったらベーコンをいれる。焦げ目がついたらパプリカを投入し、塩投入。