新じゃがいもごろごろ俺のジャーマンポテト
しるびー１９７８
作り方
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1
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新じゃがいもです。3つで300gでした！
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2
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良く洗って、厚さ1cmくらいに切ります。厚めが美味しい。
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3
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水にさらします。
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4
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ソーセージは、表と裏3ヶ所位に斜めに切り込みを入れて、半分に切ります。（画像は2本ですが4本ね）
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5
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フライパンにオリーブ油をしいて、良く水気を拭いたじゃがいもを入れます。大きい面から下にした方がいーかな。
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6
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時間をかけて、じっくりと揚げ焼きにします。
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7
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これ位の揚げ色ね。
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8
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こんがりと〜。両面弱めの中火で5分ずつ位かな？
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9
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じゃがいもに火が通ったらソーセージを入れます。（にんにくみじん切りを入れる際はこのタイミングで）
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10
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ソーセージに入れた切れ目が開くでしょ？
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味付けしてお好みでレモン汁も入れちゃいます。
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ど〜ん！乾燥パセリなどをど〜ぞ！ジャンクだねえ！
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H26年6月8日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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令和元年9月15日つくれぽ100人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
にんにくを入れる際は、焦がさないでね！
このレシピの生い立ち
ふと。
しるびー１９７８
