豆苗としらすの胡麻ごまサラダ。

材料です☆

豆苗は豆の部分切り離し、2〜３等分にします。

さっと水洗いしたのち、水気を良く切ります。

合わせ調味料のおろし生姜、砂糖、ポン酢を用意しておきます。

胡麻油をフライパンで熱して、塩1つまみを加えます。

煙が立ったら先程のボウルにまわし入れ、合わせた調味料と一緒に和えます。