うちの簡単豆腐ハンバーグ！
ankotetu
作り方
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1
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鶏挽肉、戻した干し椎茸をみじん切りにし、バセリ、ネギを用意する。
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2
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豆腐は重しでしばらく置き水分を落とし片栗粉で練り、1の具材の順で合わせる。
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3
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＊印の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
補足、この際しばらく冷蔵庫で寝かす。
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4
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好みの大きさに丸める。（かなり柔らかいですが）
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5
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フライパンに油を敷き、熱したところに、そっと並べます。焦げ目が付くまで、触らないように。
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6
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焦げ目が片面にしっかり付くと上手に裏返せます。両面しっかり焼いて、出来上がりです。
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7
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✴️中に火が通っているか心配な場合、食べる前にレンジで1～2分程チンします。
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8
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ID5624534 B_C_Mちゃまのレシピをレポしながら自分レシピ追加しました。Bちゃんレポ有難う。
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9
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ルチアーノ★★★さまが、豆腐ハンバーグを作ってくださいました！翌日煮込みハンバーグに！美味しそう。有難うございます。
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10
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ルチアーノ★★★さんは今年沢山の豆腐ハンバーグレポを下さいました。薄力粉でパリっと焼くとお弁当にもと！勉強になりました！
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11
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ブランディさんも沢山レポくださいました。オーブンで焼いてくれたり、いつも工夫してくださり感謝です。
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コツ・ポイント
お好みで、和風ドレッシングや、ポン酢でどうぞ。
私は、濃いめの味付けで焼きますので、そのままで十分食べられます。ルチアーノ★★★さんより、薄力粉でパリっとさせるという方法を教えてくださいました！
私は、濃いめの味付けで焼きますので、そのままで十分食べられます。ルチアーノ★★★さんより、薄力粉でパリっとさせるという方法を教えてくださいました！
このレシピの生い立ち
今まで、お惣菜の豆腐ハンバーグを購入して食べていましたが、作ってみたくなりました。次は、ひじきを入れてみようかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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