豚バラでチンジャオロース―

生姜をすりおろしておきます

つゆの素、みりん、トウバンジャンをあわせておきます

ピーマンを５ミリ幅くらいのせんぎりにし、ぶたばらをピーマンとおなじような幅と長さに、切りそろえておきます

フライパンを弱火で熱し、豚肉をいためます。ひがとうってきたらあわせた調味料をいれ強火にしてあおります。ピーマンをいれあおりながら好みの味までにつめてだきあがり。ひをとめるまぎわに生姜をいれてまぜこんでください。

ぴーまんがおいしい！豚肉がおいしい！ごはんがすすみます！
塩胡椒はおこのみでお願いします