キャラメルバナナ~完熟バナナの救済方法
KUNKALANI
作り方
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1
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お買い得品のバナナ。さらに熟成させて。
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2
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結構やわらかくなりました。外が真っ黒でも実はこんな感じ。
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4
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だんだんフツフツと細かい泡が出はじめる。その後しばらくすると煙が出はじめてくる。
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5
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バナナはお好みの大きさにつぶしレンジでチン。温めたものを鍋に投入。馴染ませ火を通し水分が出るのである程度煮詰める
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6
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使い切れない分はお好みの量で分けておく。
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7
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しっかり空気を抜いて冷めたら冷凍保存。使う分だけ解凍して使います。
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キャラメルバナナホイップ
ハワイアンパンケーキのソースに♪
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ホテルレシピ♪完熟バナナでバナナブレッド
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キャラメルバナナのＮＹチーズケーキ
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コツ・ポイント
生クリームを入れてもクリーミーな感じになります。お好みで5.工程で20~30%追加してください。
パンケーキのソースならキャラメルバナナ＋甘さ控えめたっぷりホイップクリームがお勧め♡
パンケーキのソースならキャラメルバナナ＋甘さ控えめたっぷりホイップクリームがお勧め♡
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできます♪作り置きしておくとけっこう便利です。
