あと１品！春キャベツのゴマ味噌和え

炒りごまは軽く炒ると風味が増しますが、面倒なら省いてOK。
ゴマをすります。
（すりごまでもいいです。）

すったゴマに味噌・砂糖をいれ混ぜる。
軽く混ざったら醤油を入れ更にまぜて。

画像は調味料を全て入れた後。

キャベツは芯ごと少し大きめにざく切り。
沸騰したお湯で茹で、茹であがったらザルにあけ冷ます。