栄養たっぷり♡高野豆腐のサラダ
まあまま☆0403
作り方
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1
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高野豆腐は水に10秒位浮かせて水分を含ませて戻します
水気を絞り鍋で＊と一緒に中火にかけて、５分ほど煮ます
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2
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①のあら熱が取れ、冷めるまでそのままで↑
※ここまで前夜の内に済ましておくと味も染みるし楽です↑
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3
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②の高野豆腐の水気軽く絞り、一口より小さくサイコロ型に切っていきます
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4
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ミックスベジタブルはサッと茹でて、水気をよく切っておきます
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5
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素焼き胡桃は、粗く刻みます
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6
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大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせたら、③④⑤を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです
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7
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マヨネーズの量はお好みで加減して下さい
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8
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宝島社様より
[クックパッドのサラダ決定版たっぷり100レシピ]
に掲載させて頂きました
m(_ _)m♡
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9
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コツ・ポイント
高野豆腐にあらかじめ下味をつける為に少し煮含めます
サラダなので食感も生かしたく５分位でいいと思います
サラダなので食感も生かしたく５分位でいいと思います
このレシピの生い立ち
いつもの高野豆腐の煮物が飽きてしまったので(^.^)
まあまま☆0403
