ジャカルタ風♪ ガドガドサラダの画像

Description

本格的なインドネシアのガドガドサラダ。いつものサラダに飽きたら是非!

材料 (四人分)

4分の1玉
半本
カップ半分程
揚げタマネギ又はシャロット
少々
少量
2個
海老チップス
数枚
★ドレッシング★
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
ケチャップマニス 無ければ砂糖とナンプラーを増やす
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
大さじ1
コショウ
少々
スイートチリソース
大さじ1
チリパウダー
適量
擦りニンニク
小さじ1
擦り生姜
小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    トマト以外の野菜をサッと茹でて冷やし、ゆで卵、揚げ豆腐をのせる。

  2. 2

    ドレッシングの材料を全部混ぜる。

  3. 3

    ドレッシングを野菜にかけて、揚げタマネギと海老チップスをのせて完成。

コツ・ポイント

手に入らない材料は省いたり、代用してもなんとなくガドガドっぽく仕上がりますよ。

このレシピの生い立ち

日本でなかなか食べられないので自宅で作りました!
レシピID : 2606124 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
☆angel
本格的なお味で美味しかったです。
写真
☆angel
タレがとてもおいしかったです。
写真
クックQ1UMSY☆
おいしくいただきました☆
写真
Emmabeagle
絶品ドレッシング、最高です。うちにある材料にかけていただきました。アメリカからレシピに感謝です!