フレッシュいちごの焼きケーキ
Description
「野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載されました。いちご１パックを使った爽やかなケーキ。冷凍いちごでもOKです。
料理家ナース・kie
材料
（18cmホール型）
バター(マーガリン可)
100ｇ
砂糖（ジャムを入れない場合は大さじ8）
大さじ6
３個
バニラエッセンス
数滴
１カップ
小さじ1
１パック
大さじ3
大さじ1
作り方
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1
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バターを室温にして、砂糖を混ぜる。そこに卵、バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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2
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①に、小麦粉、BPを入れて混ぜる。
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3
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いちごを1/4程度に切る。
②の生地に、切ったいちごを混ぜ入れる。
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4
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型に分量外のバターを塗り、③の生地を入れる。
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5
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④の生地の上に、苺ジャム大さじ３杯分を上から乗せる。マーブル模様になるように軽く混ぜる。
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6
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マーブルの作り方は、こちら。
レシピID : 1886207
こちらも同じ本に掲載されています。
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7
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180℃に温めたオーブンで40分焼く。
竹串を指して生地がついてこなかったらできあがり。
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8
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粗熱が冷めたら型から外す。上から苺ジャム大さじ1を塗れば、キラキラに。
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9
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クックパッドの本「野菜が大量消費できちゃうレシピ」に掲載されています。
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コツ・ポイント
苺ジャムを使用しなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
苺が安い時に冷凍しておき、苺のケーキが食べたくなった時に作りました。
料理家ナース・kie
