豆腐とツナのドライカレー
作り方
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1
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豆腐は崩しながら熱湯に入れて1分茹で、厚手のペーパーなどを敷いたざるに上げ、手で触れるくらいになったら水を切り、粗くほぐす。
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2
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ベーコンは5mm幅に、玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・しょうが・ベーコン・ツナを缶汁ごと加えて炒め、油がなじんだら①の豆腐とカレー粉、塩、こしょう各少々を加え、全体に良くなじむまで炒める。
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3
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コツ・ポイント
今回はヒヨコ豆をいれて、食感を楽しみました。
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きなので、簡単に出来る料理を作りたいなぁって思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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