1

ゴーヤを薄くスライスして５分水にさらしてから、塩もみする。
2

挽肉、ゴーヤ、もやしをシャキシャキ感が残るくらいいため、塩こしょうして、皿に一回上げる。
3

水１カップ、だしの素、醤油を煮立てて、そこにおからを入れて少し煮る。全体に味がまわったら、そこに２、のゴーヤ等を加え、とき卵を回し入れ軽く炒めて火を通すせば。。。
完成★

おからを少し水分とばすのがポイントです。

豆腐とか、油揚げがなくて寂しかったので、冷蔵庫にあったおからを入れてみました！これがおいしかったです♪
おからが入っているので、お腹いっぱいヽ(=´▽`=)ノ

レシピID : 259107 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年6月9日

初れぽ

ちょうどおからとゴーヤがあったので作ってみました！食べごたえがあっておいしかったです

夏だ！！おからのゴーヤチャンプルー