イースターには☆HBで!ホットクロスバン
作り方
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1
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パンケースにレーズンとイースト以外の材料を入れてレーズンとイーストもそれぞれ入れパン生地コースを選んで生地を作る。
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2
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生地をパンケースから取り出して、ひとまとめにしてかたく絞ったふきんをかけて15分休ませる。
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3
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6等分にして丸め直してバターを塗るかクッキングシートを敷いた焼くケース(今回はパウンドケース使用)に入れる。
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4
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かたく絞ったふきんをかけて温かい所に置いて30分ぐらい発酵させる。
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5
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クロスの生地を作る。◎の材料をなめらかになるまで混ぜ、焼く直前に角を少し切ったビニール袋に入れ絞り出しクロスを作る。
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6
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2倍ぐらいの大きさになったら予熱した180℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで25分くらい焼く。
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7
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◇の材料を小さい鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かし、温かいうちにバンの上に刷毛を使って塗る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もうすぐイースターなので、自分で作ってみたら意外と簡単に美味しく出来たので。