ちりめんじゃこと生姜の甘辛煮☆の画像

Description

固くなってしまったちりめんじゃこも ふっくら美味しく頂けます。

材料 (2人分)

生姜
1かけ
オリーブオイル
適量(小さじ1くらい)
1/4カップ
酒、みりん、醤油
各大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、千切りにした生姜を香りがするまで炒める。
    じゃこも加えて炒める。

  2. 2

    ①に水を入れ、じゃこが水分を吸ってふっくらするまで中火で炒める。

  3. 3

    酒、みりん醤油も加えて軽く水分を飛ばす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも固くなってしまうちりめんじゃこと、いつも使いきれない生姜の消費にピッタリで。

最後に万能ネギを散らしたら色もきれいで美味しそう。
レシピID : 2564260 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ジョングレ
簡単に作れて嬉し♡ご飯お代わり間違いなしよ(*^^)v

生姜で体ポカポカ。冬には特にお勧めです。レポありがとう♪