ふきのとうの香り煮の画像

Description

春はやっぱり、ふきのとう♪ほろ苦く、春の香りが漂ってきます。

材料

小さじ1/4
だしの素
大さじ1
2つまみ

作り方

  1. 1

    ふきのとうをみじん切りにし、水に浸し、ザルで水をきる。

  2. 2

    水をきったふきのとうをフライパンに入れて、残りの調味料を投入し、弱火で炒める。

コツ・ポイント

重曹を入れることで、ふきのとうが青く綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ふき味噌に飽きてきたので、何か変わったものと思い、考えつきました。
レシピID : 2564199 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/04/06

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