簡単!かけ蕎麦つゆの作り方
Description
みりんと醤油を1:1の割合で入れるだけです\(^o^)/
材料
(2人分)
だし汁
700cc
みりん
50cc
醤油
50cc
作り方
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1
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鍋に、みりんを入れ アルコールを飛ばすためにひと煮立ちさせる。
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2
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そこに、醤油とだし汁を加えてさらに煮立せます。
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3
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2の中にそばを入れ、2分くらいしたら出来上がりです!
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コツ・ポイント
ポイントはみりんのアルコールを飛ばすことです☆そうすると、酒の臭みがなく食べやすくなると思います。
このレシピの生い立ち
そばつゆを買うのがもったいないので
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