旬の筍と青菜の味噌和え
Description
旬のたけのこと青菜で、
味噌和えに・・・季節感あふれるお惣菜です。
味噌和えに・・・季節感あふれるお惣菜です。
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材料
（4人分）
作り方
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1
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＜筍と青菜＞
青菜をタンサンで湯がいて、水気を切って細かく切る。
筍も５mm角に細かく切る。
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2
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ゴマを煎って、すり鉢ですり、味噌、砂糖、みりんと合わせる。
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3
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②をよく練り合わせる。
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4
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食べる直前に、③に①を入れ、和える。
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5
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よく混ぜあわせる。
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コツ・ポイント
食べる直前に和えること・・・水が出るので。
このレシピの生い立ち
姑から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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