さわらのピカタ風●カレー風味●

私は塩コショウ二種類使いますが、普通の塩コショウだけでも問題ないです。
さわらの両面にふりかけます。

小麦粉を両面に軽くまぶし、混ぜ合わせておいた✩にくぐらせます。フライパンにバターをとかしさわらを皮目から焼いていきます

余った✩は上からかけて中火に近い弱火で２分焼き、裏返して焼きます。
焼き色がついたらもう一回ずつ返し、出来上がりです。