タコとセロリとカイワレのエスニックサラダ

セロリは葉っぱの部分を取り除き、皮をむいてスライス。少量の塩をふりかけもみもみしておく。

セロリから水分が出てきたら、両手でぎゅっとしぼる。

セロリ、カイワレ、削ぎ切りにしたタコを冷蔵庫で冷やす。