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<クランブルを作る>室温に戻した①のマーガリンに、残りの①を全て加えて、フォークでぽろぽろ状になるまで混ぜる。ボールにラップをして、冷蔵庫で直前まで冷やしておく。
ボールにマーガリンを入れ、クリーム状にし、砂糖を3回に分けて加え混ぜる。
そこに、溶き卵を3階に分けて加え混ぜる。
振るった薄力粉とBPを3回に分けて、さっくりと混ぜ合わせる。
ジャムを加えて混ぜ、天板に流し、平らにし、上に、1のクランブルを均等にかける。
180度に予熱したオーブンで30分焼く。